5 alimentos para mejorar la salud de su corazón

La próxima vez que haga su lista de compras, no olvide seguir su corazón.

Una dieta saludable para el corazón marca una gran diferencia cuando se trata de reducir el riesgo de enfermedad cardíaca, la principal causa de muerte en los EE. UU. Todos, desde la Asociación Estadounidense del Corazón hasta el Departamento de Salud y Servicios Humanos de los EE. UU., recomiendan elegir alimentos específicos para apoyar un corazón saludable. Debido a que los alimentos para la salud del corazón pueden reducir otros posibles problemas cardiovasculares, como la presión arterial alta y el colesterol alto, vale la pena tenerlo en cuenta al planificar sus comidas semanales.

Siga leyendo para averiguar qué alimentos buscar y cómo es una dieta saludable para el corazón en general.

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¿Qué es una dieta saludable para el corazón?

Los estudios han revelado dos cosas: alimentos que son más riesgosos para el corazón y alimentos que lo fortalecen. Afortunadamente, no vas a ser golpeado con un montón de bolas curvas. Los mejores alimentos para la salud del corazón son los que probablemente ya considere saludables. Del mismo modo, los alimentos no tan saludables para el corazón probablemente ya estén en su radar por no hacerle ningún favor a su cuerpo.

Antes de sumergirnos aquí, digamos: todo con moderación. A menos que ya sabe que tiene un problema de salud del corazón, no es necesario eliminar ningún alimento ni hacer cambios drásticos. No estamos diciendo que nunca puedas comer otro trozo de tocino o abrir otro refresco. En cambio, ser consciente de cómo es una dieta saludable para el corazón puede ayudarlo a incorporar más de esos alimentos en sus comidas.

Ahora, hablemos de los detalles. Según la AHA y el Departamento de Salud, una dieta saludable para el corazón es rica en:

• Producir
• Proteínas magras
• Carbohidratos complejos ricos en fibra
• Grasas saludables

Una dieta rica en frutas y verduras coloridas, cereales integrales y proteínas y grasas saludables le dará a su cuerpo la fibra, las vitaminas y los minerales que necesita para mantener un corazón saludable.

Por el contrario, si está tratando de mejorar la salud cardiovascular, debe limitar su consumo de:

• Grasas trans
• Grasas saturadas
• Carnes procesadas (por ejemplo, fiambres, salami y hot dogs)
• Exceso de sal
• Exceso de azúcar
• Carbohidratos refinados (por ejemplo, panes blancos y bocadillos)
• carne roja
• exceso de alcohol

Si muchos de sus favoritos están en la lista menos saludable para el corazón, no entre en pánico. Todavía puede incluirlos en su dieta (a menos que su médico le indique lo contrario). Solo asegúrese de que estos alimentos no se apoderen de todas las comidas y trate de agregar a su día tantos alimentos saludables para el corazón como pueda.

Alimentos saludables para el corazón

Si quiere sentirse bien acerca de lo que su próximo viaje al supermercado hará por la salud de su corazón, puede obtener artículos en estas categorías específicas.

1. Frutas y verduras

¿Recuerdas la pirámide alimenticia de antaño? Estaba en algo. Su cuerpo se beneficia de comer un poco de productos.

Esto se debe a que las verduras y las frutas tienen mucha densidad nutricional por bocado. Los plátanos y las batatas aportan potasio, un mineral clave para la salud del corazón. Las verduras crucíferas pueden ayudar a prevenir la obstrucción de las arterias. Las verduras de hoja verde aportan fibra, que puede ayudar a reducir el colesterol y la presión arterial.

Para resumir, cuantos más productos empaques, mejor. Y si los productos frescos no se ajustan a su presupuesto o estilo de vida, no se preocupe. Puede obtener muchos beneficios nutricionales de las opciones congeladas, secas y enlatadas. Solo asegúrese de que estén marcados como bajos en sodio.

2. Granos integrales

No todos los carbohidratos son malos. Los carbohidratos refinados como los que se encuentran en el pan blanco vuelan a través de su cuerpo y, por lo general, le hacen más daño que bien. Pero los carbohidratos complejos, como los que encontrará en los productos integrales, brindan fibra, que ya mencionamos como un refuerzo para la salud del corazón.

Además, a menudo vienen repletos de vitaminas y minerales como hierro, selenio, tiamina (vitamina B1), riboflavina (vitamina B2), niacina (vitamina B3), ácido fólico (vitamina B9) y magnesio. Si está buscando una dieta saludable para el corazón, elija productos que tengan granos enteros en su lista de ingredientes. Además, los carbohidratos complejos también se pueden encontrar en frijoles, papas, guisantes y maíz.

3. Proteína magra y vegetal

Si bien ciertas proteínas, como la carne roja y procesada, pueden ser perjudiciales para el corazón, otras encabezan la lista de alimentos para la salud del corazón. La clave aquí es buscar proteínas de origen vegetal, proteínas animales magras y pescado. Los expertos recomiendan mezclar sus fuentes de proteína. Así que tienes muchas opciones, abastecete de:

• lentejas
• Frijoles
• Nueces
• Semillas
• tofu
• Pescado, especialmente los ricos en ácidos grasos omega-3
• Huevos
• Productos lácteos bajos en grasa
• Aves de corral
• Semillas

Cambia un poco de tu carne roja y cerdo curado por las opciones anteriores y le estarás haciendo un favor a tu corazón.

4. Grasas saludables

Podrías pensar que la grasa significa problemas cardíacos, pero se trata de la escribe de grasa. Si bien las grasas trans y saturadas se han relacionado con problemas cardiovasculares en numerosos estudios, su cuerpo, incluido su corazón, necesita grasas saludables. Puede obtenerlos de pescado, nueces y semillas, junto con aguacates y cantidades moderadas de aceites vegetales como:

• Aceite de oliva
• aceite de sésamo
• Girasol
• Aceite de soja
• Aceite de canola
• Aceite de maíz
• Aceite de cártamo

Como regla general, si la grasa es sólida a temperatura ambiente, probablemente esté saturada. Si fuera un líquido, lo más probable es que caiga dentro de la variedad no saturada. Pensar manteca (controvertido para la salud) versus aceite de oliva (definitivamente parte de una dieta saludable para el corazón).

5. Alimentos para controlar el corazón

La American Heart Association ha certificado ciertos alimentos para la salud del corazón y les ha otorgado el sello Heart-Check, que puede encontrar en algunos envases de alimentos. Una vez que aprenda ese sello, puede hacer que sea más fácil llenar su carrito con alimentos para la salud del corazón.

Para obtener los mejores resultados, combine su dieta saludable para el corazón con otros impulsores de la salud del corazón me gusta ejercicio regular, dormir y técnicas de manejo del estrés. También puede ser útil conocer su tipo de sangre y que significa para su riesgo de condiciones cardiovasculares específicas.

La información contenida en este artículo es solo para fines educativos e informativos y no pretende ser un consejo médico o de salud. Siempre consulte a un médico u otro proveedor de salud calificado con respecto a cualquier pregunta que pueda tener sobre una condición médica u objetivos de salud.