Puedes hacer que el café dalgona sea grueso como postre o más como un café con leche.
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Instagram, TikTok, Twitter, YouTube y Facebook. Donde quiera que mires, la moda del café dalgona se está apoderando. Esta bebida espumosa y digna de una foto está inspirada en un dulce surcoreano del mismo nombre, un caramelo dulce que tiene una textura esponjosa y tiene una lista similar de ingredientes.
Con restaurantes y bares cerrados debido al coronavirus brote (y Starbucks haciendo pedidos de entrega y entrega únicamente ), hay un gran interés en obtener un café sencillo sin tener que aventurarse al aire libre. Y aunque sin duda es fácil hacerse una taza de café por goteo en casa, es más difícil preparar una infusión estilo barista sin tener acceso a una máquina de café espresso de última generación.
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El café Dalgona, básicamente un café batido, es una opción deliciosa y fácil de preparar.
Café que puedes comer con una cuchara.
Kguirnela / Creative Commons
Cómo preparar café dalgona en tu cocina
Para preparar café dalgona, todo lo que necesitas son dos cucharadas de café instantáneo, dos cucharadas de azúcar granulada, dos cucharadas de agua caliente y un poco de leche. Los productos lácteos o no lácteos funcionarán aquí igualmente bien.
Agregue el café instantáneo, el azúcar y el agua caliente a un tazón y mezcle vigorosamente hasta que la mezcla se vuelva súper espesa (debe tener una consistencia similar a la crema batida con picos rígidos) y adquiere un sutil color marrón dorado. Vierta la leche en un vaso equipado con cubitos de hielo, luego coloque la mezcla de almohadas encima de la leche fría, o mezcle las dos partes si está buscando una situación de café con leche.
Tome una foto (o video el todo) y publíquelo en línea para que usted también pueda unirse a la comunidad cada vez mayor de café dalgona. Pero una cosa es segura: su cuarentena va a ser cafeína.
Una versión de esta historia fue publicada previamente en Chowhound.
La información contenida en este artículo es para fines educativos e informativos. solo y no pretende ser un consejo médico o de salud. Siempre consulte a un médico u otro proveedor de salud calificado con respecto a cualquier pregunta que pueda tener sobre una afección médica u objetivos de salud.
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