Getty / Digital Vision
Si se queda en casa con más frecuencia como resultado de la pandemia de coronavirus es posible que se pregunte: ¿puedo pedir comida o comida? ¿Y es seguro?
La respuesta, por ahora, es sí: los servicios de entrega de alimentos y comestibles como DoorDash, Postmates, Grubhub, Uber Eats e Instacart todavía están en funcionamiento.
Lea más: El mejor servicio de entrega de alimentos: DoorDash, Grubhub, Uber Eats y más comparados
Actualmente no hay evidencia de que COVID-19 pueda transmitirse a través de alimentos o envases de alimentos, de acuerdo con los CDC y FDA, aunque se sabe que los gérmenes viven en superficies por hasta nueve días. Eso significa que tampoco tiene que preocuparse demasiado por un chef enfermo que le transmite el nuevo coronavirus a través de su comida, según un epidemiólogo. Esto es particularmente cierto para los alimentos cocinados. Si ordenó algo frío, como una ensalada, y el chef estornudó, podría haber algún riesgo. Pero si la comida se maneja adecuadamente, debería haber muy pocas posibilidades de un problema.
El mayor problema potencial es transmitir el coronavirus de la persona de entrega al cliente, o viceversa, a través de la tos, partículas de aire vaporizado u otro contacto directo.
Lea más: Excelentes suscripciones de café para cada tipo de bebedor de café
En respuesta, muchos servicios de entrega de alimentos se están moviendo a una caída sin contacto o alentar a los clientes a aprovechar las instrucciones de devolución para minimizar la posibilidad de propagar el virus. A principios de marzo, el servicio de entrega de alimentos Postmates introdujo una función llamada Opciones de devolución, que brinda a los clientes la posibilidad de elegir encontrarse con su conductor de entrega en la puerta, en la acera o no tener contacto y dejar las entregas en la puerta. La semana pasada, DoorDash hizo que la entrega sin contacto fuera la opción predeterminada, y Yelp agregó una opción de entrega sin contacto . El servicio de entrega de comestibles Instacart lanzó una opción de Entrega en domicilio en todos los EE. UU. Uber Eats también renunció a las tarifas de envío en los Estados Unidos y Canadá durante la pandemia.
Aquí hay tres consejos para ordenar de forma segura la entrega de alimentos o comestibles, si está enfermo, en cuarentena o simplemente se queda para tratar de mantenerse saludable.
Deja las instrucciones de entrega
Cada vez que pidas comida para llevar o compras en línea, verás un campo vacío titulado “instrucciones de entrega”. Normalmente, puede usar esto para proporcionar un código de puerta, pero ahora, puede pedirle a los conductores que dejen la comida en la puerta o que envíen una foto de dónde se debe dejar la comida. Los clientes a menudo también pueden contactar a su conductor directamente a través de las aplicaciones para hacer arreglos de entrega, tan pronto como el conductor acepte el pedido.
Puede mantenerse actualizado sobre lo que está haciendo su aplicación o servicio de entrega preferido para mitigar la infección en sus sitios web. Por ejemplo, DoorDash está distribuyendo desinfectante de manos y guantes a los conductores, y está trabajando con restaurantes para compartir algunas de las mejores prácticas para manipular alimentos en este momento, como pegar los extremos de las pajillas, dijo un portavoz.
Grubhub proporcionó a los conductores y restaurantes las recomendaciones de los CDC para la mejor higiene y las precauciones apropiadas para interactuar con otros, dijo un portavoz a CNET. Uber Eats también está dando desinfectantes para automóviles a los conductores, priorizando “ciudades con la mayor necesidad”, según su sitio web.
Leer más: ¿Pedido de entrega? Compare tarifas, tiempos de entrega de diferentes servicios con estas aplicaciones
Lávese las manos inmediatamente
Para ir a lo seguro, lávese las manos durante al menos 20 segundos y evite tocarse la cara después de traer su comida o entrega de comestibles dentro.
Los restaurantes y otros servicios de alimentos están altamente regulados por los funcionarios de salud, y han tenido protocolos establecidos durante años para evitar la propagación de la gripe, el norovirus, la hepatitis A y otros virus.
“No hay evidencia de que COVID-19 se transmita a través de los alimentos”, dijo a CNET Leana Wen, médica de emergencias y profesora de salud pública en la Universidad George Washington, así como la ex comisionada de salud de Baltimore. “Sin embargo, el virus puede vivir en instrumentos que las personas tocan, incluidos recipientes para llevar y utensilios. Por lo tanto, las personas deben lavarse las manos después de tocar estos artículos y antes de comer o tocar nuestras caras”.
No hay reglas en términos de cómo retirar los alimentos de los recipientes para llevar, pero probablemente sería más seguro ponerlos en su propio plato o recipiente, tirar el recipiente para llevar y lavarse las manos antes de comer.
Al igual que otros virus, el coronavirus también puede sobrevivir en superficies u objetos, por lo que es importante mantenerlos limpios. Recicle las bolsas en las que viene la comida y desinfecte sus mesas y mostradores antes y después de comer.
También debe seguir los procedimientos normales de seguridad alimentaria de los CDC, como refrigerar las sobras en dos horas. También es mejor no compartir utensilios o tazas con los demás comensales.
Lea más: Desinfecte su casa del coronavirus: 5 herramientas de limpieza para usar ahora
Omita su controlador. Es lo correcto
Los conductores de reparto de alimentos generalmente son pagados por el trabajo (en plataformas de conciertos como DoorDash) o por hora (en otros restaurantes). No tienen una opción de trabajo desde casa si quieren ganar dinero.
Dale Smith de CNET recomienda dar propina a los conductores de entrega de alimentos un 20% o más en circunstancias especiales como estas. La forma más segura de dar propina a su conductor es a través de una aplicación de entrega de alimentos. Si da propina con efectivo, asegúrese de lavarse las manos después de tocar cualquier factura. Y si tiene que firmar un recibo para agregar una propina con tarjeta de crédito, use su propio bolígrafo y luego, lávese las manos después.
Para obtener más información, consulte 10 consejos prácticos para evitar el coronavirus sin encerrarse dentro y coronavirus y COVID-19: todas sus preguntas respondidas .
Mira esto:
Cierre del coronavirus: ¿Por qué el distanciamiento social salva vidas?
5:41
La información contenida en este artículo es solo para fines educativos e informativos y no pretende ser un consejo médico o de salud. Siempre consulte a un médico u otro proveedor de salud calificado con respecto a cualquier pregunta que pueda tener sobre una afección médica u objetivos de salud.
Deja un comentario