Deje de fregar ollas y sartenes sucias con esta sencilla herramienta de cocina de $ 5 | TECNOTVHN

Además del agua y el jabón, no hay mejor herramienta para lavar los platos que un raspador de ollas, y si no tienes uno en tu cocina, conviértelo en lo único que compras hoy (ver las opciones a continuación).

Primero, déjame convencerte por qué. Trabajé como lavaplatos dos veces en mi vida, primero en un campamento de verano para dormir en el norte de Connecticut, donde servíamos comida caliente a 300 niños sudorosos tres veces al día, luego en un Bruegger's Bagels donde, entre otras tareas, lavaba un muchos platos Incluso una vez preparé un bagel para el entonces congresista estadounidense Bernie Sanders. (Sésamo, simple, no tostado si no recuerdo mal.)

Entonces no tenía raspador de olla. Ojala tuviera. Todo ese tiempo empuñando rociadores desplegables de alta presión y mirando torres de utensilios de cocina sucios de acero inoxidable me enseñó a tirar la esponja para fregar y el cepillo de cerdas e invertir en un raspador de ollas de $ 5.

Un raspador de maceta es una pieza delgada de plástico, generalmente de nylon, con un borde biselado. A menudo tiene una pieza de plástico más gruesa envuelta alrededor de su borde superior como un agarre. Con un raspador de ollas, puede quitar aparentemente cualquier materia de cocina que se haya horneado o secado en una olla.

Mis hijos, de 3 y 8 años, están hechos casi en su totalidad de macarrones con queso de mi esposa. Los macarrones con queso hechos en casa requieren un giro en el horno, lo que por supuesto da como resultado una costra de queso quemado pegado al borde y a los lados de la fuente para hornear. con detergente común y luego tuve que irme y luego toda la espuma se desbordó. pic.twitter.com/Q4Dy848mM7

– Rich Brown (@rh_brown) 4 de marzo de 2020

Principalmente usa un plato de hierro fundido forrado de esmalte para macarrones con queso, pero a veces usa vaso. Un cepillo de cerdas podría limpiar la olla eventualmente. Mojar el plato con agua y jabón para lavar platos puede ayudar, pero inevitablemente termina transfiriendo el queso y la salsa sobrante a las cerdas, que luego debes limpiar por separado o terminar con una varita podrida que apesta a tu fregadero.

Esto es tonto. También lleva más tiempo que usar un raspador, y desgasta las cerdas del cepillo ya que tienes que presionar mucho para levantarlo todo.

Cómo usar un raspador de olla para hacer que los platos sean tolerables

Con un raspador, primero puedes remojar tu plato. O no. Ya sea vidrio o hierro fundido esmaltado o inoxidable, a su raspador no le importa. ¿Necesita grasa para el codo? Podría hacerlo, pero no dañará su raspador si realmente se apoya en él. Para limpiarlo, simplemente limpie cualquier alimento que quede con su dedo y lo arroje al fregadero. Golpéalo con una esponja jabonosa y un poco de agua caliente si es necesario. Hecho.

¿Odias fregar los huevos de tu sartén? Un raspador se encargará de esos huevos. ¿Relleno de pastel quemado o salsa de barbacoa? ¿Cebollas caramelizadas de un pollo asado? Un raspador limpiará todo eso.

No hay receptáculo de jabón para tratar en un raspador. No retiene olores. No se interpone en el camino de las manijas de los grifos ni necesita un gancho para colgar como lo hace un cepillo de cerdas. No rayará su recubrimiento antiadherente.

Qué rascador de maceta comprar – y una lección

Terminaré con una anécdota de la cocina de ese campamento de verano. Acabábamos de servir macarrones con queso para la cena. Estaba en macetas ese turno, lo que significaba lavar a mano una pila de bandejas comerciales para hornear, cada una cubierta con bechamel quemado, queso y motas de grado de prisión. Ese día, me lavé.

Tenía una esponja para fregar y una caja de almohadillas de lana de acero con jabón para cuando las cosas se ponían difíciles. Me lavé y me lavé y una hora después fui el último en la cocina. Mis colegas se habían ido a fumar un cigarrillo o correr afuera con algunos niños poco apreciados. Fui yo, una sartén, y la esquina de un codo de pasta que de alguna manera se había fusionado con la sartén de acero inoxidable. No saldría.

Mis instrucciones fueron limpiar todas las sartenes. Esta sartén no limpiaría. Contemplé tomar la sartén y enterrarla en el bosque. En cambio, dejé esa sartén y ese pedazo de pasta bastardo para remojar durante la noche.

Regresé para el turno de desayuno. La sartén seguía allí. Vertí el agua y mordí la cáscara de macarrones con el dedo. No saldría. Me lavé de nuevo. Nada. Suspiré, dejé la sartén a un lado y dirigí mi atención a una bandeja para hornear cubierta de grasa de salchicha. Si hubiera comido lo que el chef hizo en esa sartén a continuación, podría haber probado un toque de gluten jabonoso. Si hubiera tenido un raspador de maceta, podría haberte salvado.

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Estos harán el truco .