“La interrupción de este ingrediente ubicuo causará una mayor presión sobre el sistema alimentario de Estados Unidos”, dijo.
Y los aumentos de precios “exacerbarán el desafiante entorno de costos al que se han enfrentado las empresas estadounidenses durante el último año”, dijo Katie Denis, portavoz de Consumer Brands Association, en un informe este mes.
Otros países están sintiendo el pellizco: los principales mercados de exportación de Ucrania el año pasado incluyeron India, China, Medio Oriente y África del Norte y la Unión Europea, según el Departamento de Agricultura de EE. UU. Rema 1000, una cadena de supermercados noruega, está considerando volver a vender aceite de palma, que anteriormente había prohibido por razones ambientales, y su filial danesa ha limitado a los compradores a tres botellas de aceite.
Pero ese enfoque podría verse agravado por una prohibición de Indonesia a sus exportaciones de aceite de palma, la escasez mundial relacionada con el clima y la estrechez en el mercado debido a la guerra, dijo Oil World, un grupo de analistas de la industria, en un informe el miércoles.
En Noruega, Christopher Harlem, director ejecutivo de la importadora Harlem Food, dijo que algunas empresas europeas estaban satisfaciendo la demanda, por ahora, recurriendo a sus reservas de aceite de girasol.
“En algún momento, no se agregará más petróleo a los almacenamientos”, dijo. “No puedo conseguir ningún aceite de girasol en este momento, no en ningún volumen que cuente”.
Agregó: “Creo que tenemos que enfrentar que se avecina una escasez, sin duda, y comenzar a pensar en la adaptación y los reemplazos”.
Henrik Pryser Libel reportaje contribuido.
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