El mejor horno tostador es el que menos odiarás. | TECNOTVHN

Si ha venido a encontrar el mejor horno tostador que realmente debería comprar en este momento, me temo que tengo algunas noticias bastante desalentadoras para usted: los hornos tostadores son, en Mi humilde opinión, sobre todo terrible.

Quizás sea una verdad difícil de escuchar. Durante generaciones, el horno tostador ha sido un aparato de tostado y horneado de encimera confiable y crujiente, un aparato que no solo tuesta pan, sino que también funciona como un segundo horno de tamaño pequeño – y con ¡tiempos de calentamiento (y recalentamiento) más rápidos para arrancar! ¿El problema? La mayoría de los alimentos que desea calentar o tostar, como los bagels o el pan, estarían mejor en una tostadora estándar, y la mayoría de los alimentos para hornear estarían mejor sentados en una rejilla del horno en su horno tradicional. Y buena suerte cocinando un asado u otros alimentos complicados y que requieren mucho tiempo en un horno tostador de encimera, incluso si tienen el rango de temperatura correcto. De cualquier manera, te comprometes desde el principio.

La mayoría también son voluminosos, y gracias al surgimiento de Instant Pots pantallas inteligentes aptas para la cocina procesadores de alimentos cocinas sous vide y similares, hay muchas posibilidades de que tengas una mejor manera de usar ese precioso espacio de mostrador para usar que un horno tostador grande.

Más información: Máquinas de pan superiores para panaderos caseros

Aún así, tal vez no tienes un horno convencional y necesitas un horno tostador de encimera, o tal vez solo quieres uno, maldita sea. Lo entiendo. Estamos hablando de un aparato de cocina muy querido, y mi tostada tostada es probablemente un informe minoritario. ¡Y a pesar de mis dudas, todavía hay mucho que gustar de los hornos tostadores!

Pero derrochar no siempre tiene sentido. ¿Realmente necesita agregar lujos modernos como cámaras de alimentos integradas, escáneres de códigos de barras y asistencia inteligente para cocinar? Los hornos tostadores Techie de nombres como Tovala junio y Brava pueden costar entre $ 350 y $ 995, pero la mayoría de los extras que se encuentran en un mini El horno inteligente está más allá de lo que una cocina promedio necesita.

Más razonables son los hornos tostadores “pick-upgrade”, como el divertido y bien calibrado Panasonic FlashXpress o un robusto incondicional como el Breville Smart Oven ambos de los cuales revisado, y amado, hace unos años. Pero a $ 127 y $ 299 respectivamente, esos modelos también están fuera de la corriente principal en un mundo donde se puede tener una tostadora normal por menos de $ 20.

Lea más: 4 señales de que es hora de reemplazar su horno tostador

Por eso decidí echar un vistazo a algunas de sus opciones menos costosas para ver si podía encontrar un buen valor. Perfeccioné los modelos populares y bien revisados ​​que cuestan entre $ 50 y $ 100, y utilicé el calentamiento por convección, un truco que usa un ventilador para hacer circular el aire caliente y cocinar de manera más uniforme, como una característica básica imprescindible.

Luego, con seis hornos tostadores listos para entrar en nuestra cocina de prueba, me propuse ponerlos a prueba para tratar de encontrar el mejor horno tostador. De estos seis, había dos que nos gustaron. Pero estamos incluyendo el horno tostador Panasonic y Breville antes mencionado en nuestra guía del comprador aquí porque siguen valiendo la pena el derroche.

Otros hornos tostadores que probamos

• Black & Decker TO3265XSSD : El modelo más nuevo del nombre principal en hornos tostadores reemplaza la configuración de convección con un modo “Air Fry” truculento y apto para todas las temperaturas. Está bien por el precio si necesita un diseño de cuerpo ancho con espacio adicional para tostadas.
• Hamilton Beach 31123D : uno de los modelos “Easy Reach” de Hamilton Beach, el 31123D con poca potencia lo hace un poco más fácil para ver el interior mientras cocina o asa a la parrilla, gracias a una puerta inclinada “Easy Reach” que se levanta para abrirse. Lástima que Hamilton Beach estampara un gran logotipo en el cristal para obstruir su vista.
• Nostalgia Retro RTOV220RETRORADO: El diseño cursi y retro-rojo hace que parezca más una caja de herramientas que un horno tostador, y se sintió un poco hecho a bajo precio. Aún así, este modelo llamativo tuvo un rendimiento aceptable en nuestras pruebas.
• Toshiba AC25CEW-BS: Los controles digitales son agradables de tener en esta opción elegante de acero inoxidable negro, pero viene con una curva de aprendizaje gracias al tostado de baja potencia y al horneado y asado a gran potencia.

Más de Chowhound: 10 trucos para hornos tostadores que debes probar ahora mismo

Energy Draw	1,800W	1,500W	1,500W	1,500W	1,500W	1,500W
Ajustes	9 (Tostada, hornear, asar, calentar, bagel, pizza, galletas, descongelar, recalentar)	4 (tostar, hornear, asar, freír al aire)	4 (Hornear, tostar, asar, convección)	4 (hornear, pizza / tostada, asar, convección)	5 (hornear, tostar, asar, calentar, Turbo)	10 (hornear, tostar, asar, Convección, Pizza, Galletas, Asador, Descongelar, Recalentar, Mantener Caliente)
Tiempo de tostado, 2 rebanadas, medio ajuste	5:00	4:00	3:30	5:30	4:30	3:20
Tiempo de tostada, 2 rebanadas, ajuste oscuro [19659049] 8:00	8:00	6:30	9:00	7:30	4:30
Dimensiones exteriores	19,7 x 15,8 x 14,2 pulg. [19659035] 21.5 x 23.0 x 11.2 pulgadas	9.4 x 18.7 x 15.2 pulgadas	19.2 x 15.4 x 10.8 pulgadas	18.5 x 15.7 x 10.4 pulgadas	19.0 x 10.8 x 15.6 pulgadas.
Ancho interior	12 pulg.	16 pulg.	12 pulg.	12,5 pulg.	12 pulg.	12,5 pulg.
Profundidad interior	12 pulg.	12 pulg.	12 pulg.	12 pulg.	12 pulg.	12 pulg.
Altura interior (desde la posición inferior del bastidor)	7.5 pulg. [19659035] 7.5 pulg.	5 pulg.	7 pulg.	6 pulg.	7 pulg.
Altura de asado (desde la posición superior de la parrilla)	2.5 pulgadas	2 pulgadas	3.5 pulgadas	4 pulgadas	4 pulgadas	2 pulgadas
Peso	18.0 lbs.	19.0 libras.	14.0 lbs.	15,6 libras.	14,9 libras.	16,2 libras.
Color	Acero inoxidable negro	Acero inoxidable	Acero inoxidable	Rojo	Acero inoxidable	Acero inoxidable negro
Características principales	Botón “A Little Extra” [19659035] Parrilla de aire para freír en malla	Puerta “Easy Reach”	Diseño retro	Ninguno	Cocina de asador incorporada
Garantía	1 año	2 años [19659035] 1 año	1 año	1 año	1 año
Precio	$ 90	$ 79	$ 69	$ 99	$ 64	$ 99

¿Cuáles son mis opciones?

No tiene absolutamente ninguna escasez de hornos tostadores para escoge de. Nombres como Black & Decker, Hamilton Beach, Oster e innumerables otros han estado trabajando durante generaciones.

Las verdaderas selecciones de basura cuestan menos de $ 50. Si está dispuesto a gastar un poco más, debe esperar obtener algún tipo de calor de convección y cocción, así como quizás una cavidad más amplia del horno, algunas opciones adicionales de preajuste de cocción, controles digitales, un revestimiento antiadherente en el hornear o un diseño más bonito. Los modelos Bialetti y Toshiba que probé vienen en acero inoxidable negro, que coinciden con una tendencia moderna de electrodomésticos grandes, y el modelo Toshiba también cuenta con un bastidor asador incorporado. El modelo Nostalgia ofrece una construcción única de cuerpo rojo, mientras que las opciones de menor costo de Hamilton Beach y Oster sirven como opciones de presupuesto más simples.

Cómo probamos los hornos tostadores

Probar los hornos tostadores requiere una gran cantidad de cocción, así que me puse mi fiel delantal marrón y me puse a trabajar.

Específicamente, me propuse cocinar una amplia variedad de forraje común para hornos tostadores. Con la excepción de las pruebas de tostado, donde examiné las configuraciones individuales de cada tostadora para tostadas claras, medias y oscuras, utilicé la temperatura y los tiempos de cocción estandarizados, y seguí las recomendaciones en la caja para lo que estaba cocinando siempre que sea posible.

Más de Chowhound: Cómo limpiar el horno tostador

Pruebas de tostadas en abundancia

El pan constituía la mayor parte de mi forraje de prueba; después de todo, de todos los alimentos que la mayoría de nosotros probablemente preparamos con más frecuencia con estas cosas son tostadas.

La mayoría de los hornos tostadores de gama baja utilizan un temporizador de cocina incorporado para establecer el tiempo de asado, tostado y cocción. Por lo general, esos temporizadores incluyen un par de opciones preestablecidas para tostar: tostadas medianas, tostadas oscuras y, en algunos casos, también una configuración para pan ligero, apenas tostado.

Los modelos más elegantes con una pantalla LCD generalmente le permitirán marcar un nivel de cocción específico cuando esté tostando. Por lo general, obtendrá entre seis o siete configuraciones para elegir, cada una con tiempos de tostado preprogramados. Eso es más preciso que girar una perilla del temporizador, y vale la pena si eres un fanático del tono perfecto del marrón dorado.

Para mis propósitos, tosté dos rebanadas de pan blanco sándwich delgado en cada horno tostador en su versión de cada uno de los tres ajustes comunes: claro, medio y oscuro. Después de cada prueba, fotografié los resultados y me aseguré de dejar que el horno tostador volviera a enfriarse a temperatura ambiente antes de volver a probar.

Lo principal que estaba buscando era un color agradable y uniforme en configuraciones medias, así como la capacidad de ajustar fácilmente hacia arriba o hacia abajo desde allí.

Los modelos con pantallas digitales – Bialetti y Toshiba – fueron los más fáciles de usar, ya que seleccionó su nivel de cocción preferido en una escala de seis o siete puntos en lugar de estimar con un botón de temporizador. Cuatro de 7 fue un toque demasiado oscuro para mis gustos con Bialetti, pero sería bastante fácil dejarlo en 3 (también era el único horno tostador que tostaba visiblemente el pan en la configuración de tostado más ligera). También aprecié que era el único horno tostador del grupo que presentaba un botón “A Little Extra” para esos momentos en que su tostada necesita otro minuto.

Mientras tanto, el brindis de Toshiba era un poco demasiado ligero en 4 de 6, y demasiado ligero en el entorno más oscuro.

Los otros cuatro hornos tostadores que probé usan perillas de temporizador con pequeños marcadores para diferentes configuraciones. No soy un fanático del enfoque, especialmente con un modelo como el Hamilton Beach 31123D, que coloca pequeños marcadores para tostadas medianas y oscuras directamente adyacentes entre sí en el dial. Aunque un total de 3 minutos de tiempo de tostado los separa, tendrás que agacharte, entrecerrar los ojos y girar la perilla con mucho cuidado si quieres golpear cualquier cosa entre los dos con algún tipo de consistencia.

¿Lo mejor del grupo de control manual? Ese sería el TSSTTVCG05 de Oster, que ofreció consistentemente tostadas doradas satisfactorias en configuraciones medias en menos tiempo que Bialetti, y que también presenta la mejor configuración para las personas a las que les gusta el tostado oscuro, pero no el negro de carbón.

Hablando de la configuración más oscura, no lamentaba los hornos tostadores que me quemaban el pan, porque esa configuración más oscura a menudo se necesita para tostar congelada. Para poner eso a prueba, toste varios lotes de gofres Eggo congelados en cada tostadora en el lugar más oscuro. Como era de esperar, los que habían producido tostadas negras en la misma configuración hicieron el mejor trabajo, aunque los Eggos del horno tostador Black & Decker también estaban demasiado bien hechos en la configuración más oscura. Eso lo obligará a buscar un punto dulce entre medio y oscuro en el dial de cocción dedicado cuando tueste alimentos congelados.

Mientras tanto, las tostadoras más débiles del grupo – Hamilton Beach y Toshiba – no pudieron obtener los Eggos lo suficientemente crujientes. Podrían haberse beneficiado del botón “A Little Extra” de Bialetti.

Pizza y otros bocadillos y alimentos congelados

También horneé un montón de pizzas congeladas, pasteles de pepperoni de tamaño personal de DiGiorno, para ser específicos. La caja recomienda hornear una pizza congelada a 425 F durante 17 minutos, así que eso fue lo que hice con cada horno tostador.

Los resultados fueron por todas partes, pero no terriblemente sorprendentes. El horno tostador Hamilton Beach estaba un poco flojo en las pruebas de tostadas, y también hizo lo mismo aquí, con una pizza mal cocida que necesitó un par de minutos más en el horno. Mientras tanto, el horno tostador con más potencia, el Bialetti, nos dio pizza quemada que se cocinaba mucho más rápido de lo que cabría esperar.

Toshiba también quemó la pizza. Eso fue más sorprendente ya que tenía el problema opuesto durante mis pruebas de tostadas. Al igual que Bialetti, ofrece una configuración de pizza dedicada. Con ambos modelos, el resultado fue básicamente idéntico: pizza quemada al seguir las instrucciones de la caja.

Las pizzas mejor cocinadas del grupo vinieron de Oster y Black & Decker, mientras que el horno tostador Nostalgia de color rojo brillante con diseño retro también horneó un pastel pasable.

Además de DiGiorno's, me aseguré de probar una serie de otros refrigerios y alimentos congelados, incluidos los palitos de mozzarella (tiempo de cocción corto), bagels de pizza (tiempo de cocción medio) y papas fritas (tiempo de cocción largo). Una vez más, en su mayor parte, estaba menos preocupado por el sabor de las cosas que por lo mucho que cada horno tostador coincidía con la temperatura recomendada y los tiempos de cocción en comparación con el manual del usuario. Los resultados se alinearon en gran medida con lo que vimos de las pizzas, pero si desea leer más detalles, puede consultar mis notas de prueba completas aquí.

Galletas de convección

Mis últimas pruebas fueron las favoritas de la oficina: las galletas con chispas de chocolate Nestle Tollhouse. Horneé cinco galletas a la vez en cada horno tostador en su configuración de convección y de acuerdo con la configuración recomendada de tiempo y temperatura.

El horno tostador Toshiba nuevamente produjo un resultado de cocción excesiva, que se ajustaba al patrón: se cocinaba poco durante las pruebas de tostado y se cocinaba demasiado durante las pruebas de horneado y asado. Las galletas de Bialetti y Black & Decker también estaban un poco bien hechas. Mientras tanto, Nostalgia, Oster y Hamilton Beach produjeron las mejores galletas de nuestros probadores de sabor (también pasaron la prueba ocular con mis seguidores de Twitter ).

La configuración de convección de Nostalgia nos dio el horneado más uniforme de las galletas, una diferencia notable de las pruebas de horneado estándar, donde Nostalgia tendía a cocinar más rápido en la parte posterior.

Sin embargo, honestamente, todos los hornos tostadores funcionaron bastante bien en la configuración de convección: es una característica que realmente marca la diferencia con los productos horneados como las galletas. De hecho, todos ellos pueden hornear galletas o cualquier otra cosa de la manera que desee. Los que cocinan en exceso o en exceso solo requerirán más de una curva de aprendizaje.

Con ese fin, el horno tostador Oster surgió como mi mejor opción desde el punto de vista del rendimiento: superó mis pruebas de tostadas y también fue predecible en todas mis pruebas de horneado y asado. Dicho esto …

Me gusta el diseño de este modelo de Hamilton Beach, pero odio ese gran y estúpido logotipo en el cristal que se encuentra justo donde mirarás para ver si tu comida está lista. pic.twitter.com/gFFVK3Zs2L

– Ry Crist (@rycrist) 14 de febrero de 2019

No te quemes por el mal diseño

Todavía tengo que probar un horno tostador eso hace que los alimentos sepan mejor que un horno de tamaño completo. Simplemente no están diseñados para cumplir con ese estándar, especialmente por menos de $ 100.

Es por eso que creo que debería tomar la mayoría de las afirmaciones de rendimiento del horno tostador con un grano o dos de sal. Siempre y cuando su horno tostador no cocine demasiado o no cocine demasiado los alimentos, y si tiene suficiente potencia (1,500 vatios es un buen punto de referencia para hornos tostadores de convección de tamaño promedio), entonces no notará mucha diferencia en el forma en que cocina los alimentos en comparación con otros modelos similares.

Sin embargo, notarás fallas de diseño e interfaces de usuario torpes, así que si puedes, dirígete a la tienda y ponte en contacto con los modelos que estás buscando antes de comprar. Abra y cierre las puertas, ajuste los bastidores, busque las pequeñas cosas. Por ejemplo, la puerta de vidrio en el modelo Oster de alto rendimiento se abre más de 90 grados, lo que significa que el vidrio puede chocar directamente contra la esquina de su encimera si no lo empuja contra su protector contra salpicaduras.

En cuanto a mí, odiaba los diales de cocción imprecisos en los hornos tostadores Hamilton Beach y Nostalgia y también me fastidió el dial de temperatura en el modelo Toshiba que comienza a 350 grados Fahrenheit y se mueve en incrementos de 20 grados, eso significa que no puede alcanzar un preciso 400.

Ninguno de estos hornos tostadores de encimera es perfecto, pero algunos en este rango de precios se ven mejor que otros, y se sienten mucho más fácil de usar. Esas son diferencias que vale la pena comparar.

También querrás pensar en qué usarás tu horno tostador con más frecuencia. Si le gustan las tostadas con su café cada mañana, priorice un horno tostador con un preajuste preciso. Si te gusta asar cosas como hamburguesas, asegúrate de tener un horno tostador con una posición de parrilla superior alta de 2 o 3 pulgadas debajo de los elementos calefactores. Muchos no le permiten colocar los bastidores a una altura superior a la mitad, que está demasiado baja de los elementos de calentamiento para un buen carbón.

¿Qué pasa con mi factura de energía?

Un argumento a favor de los hornos tostadores de encimera es que usan menos energía que un horno tradicional de tamaño completo. Eso es cierto: la mayoría de los hornos eléctricos de tamaño completo consumirán aproximadamente 2,400 vatios a fuego medio a alto, mientras que el horno tostador promedio consumirá alrededor de 1,500 vatios. Eso significa que cada vez que usa su horno tostador en lugar de su horno de tamaño completo, reduce su consumo de energía en un poco más de un tercio.

¿Qué significa eso en dólares y centavos? Pasemos por las matemáticas. Suponiendo una tarifa de energía de $ 0.12 por kilovatio hora y un uso promedio de 1 hora por día, el horno de tamaño completo agregará aproximadamente $ 105 a su factura de energía cada año. Desenchufe el horno y use un horno tostador, y el costo anual de energía se reduce a $ 65.

Sus ahorros reales variarán según el uso, y probablemente serán mucho menos de $ 40. Después de todo, la mayoría de las personas que poseen hornos tostadores continuarán usando su horno de tamaño completo a veces, si no la mayoría de las veces, y casi ninguno de nosotros dejará de usar nuestros hornos por completo. Así que separemos la diferencia y digamos que usar un horno tostador en lugar de un horno de tamaño completo al menos algunas del tiempo puede eliminar hasta $ 20 de su factura de energía anual, siempre que esté horneando algo casi todos los días

Eso sigue siendo bastante bueno, pero también es menos de lo que cabría esperar. Piénselo: el horno tostador promedio de 1,500 vatios ofrece alrededor de 0.6 pies cúbicos en el interior, mientras que el horno eléctrico promedio de 2,400 vatios ofrece aproximadamente 5 pies cúbicos. El horno tostador es un 85 por ciento más pequeño, pero solo usa un 35 por ciento menos de energía. Si tiene que alimentar a una familia, o si desea hacer varias tandas de galletas a la vez, en realidad obtendrá más valor del horno de tamaño completo.

Tyler Lizenby / CNET
                                                

¿Hay hornos tostadores inteligentes?

Seguro que sí, pero es muy temprano y son muy caros. A menos que sea un entusiasta de la tecnología inteligente de la cocina con mucho dinero para gastar, son difíciles de recomendar, y me quedaría con un horno normal.

El primero en llegar fue el June Intelligent Oven que ahora se vende en un modelo de segunda generación por $ 599. Es una máquina de cocinar capaz que utiliza cámaras incorporadas para identificar lo que está tratando de hacer, y ofrece orientación para cocinar y una gran cantidad de configuraciones para ajustar en su aplicación complementaria. Tampoco es bueno para hacer tostadas.

El Tovala Smart Oven es otro horno inteligente de segunda generación, y a $ 349, es menos costoso que junio. No cuenta con cámaras integradas; en cambio, este horno inteligente utiliza un escáner de código QR incorporado para identificar kits de comida específicos de Tovala o, gracias a una actualización reciente alimentos congelados de Trader Joe's. A partir de ahí, el horno inteligente automatiza todo el proceso de cocción. Simplemente colocas la comida y presionas inicio.

El tercer horno inteligente que vale la pena mencionar proviene de Brava y es el más caro de los tres con $ 995. Entre las actualizaciones del horno tostador, es un poco como el monstruo de Frankenstein: obtienes los mismos elementos de calentamiento por infrarrojos que el Panasonic FlashXpress, las mismas cámaras integradas que June y el mismo enfoque de kit de comidas que Tovala. Al igual que el horno inteligente en sí, esos kits de comida son muy caros, con una cena para dos que oscila entre $ 28 y $ 45.

No creo que valga la pena comprar ninguna de estas opciones inteligentes, pero los dispositivos de cocina conectados continúan madurando, y con productos como Instant Pot que demuestran que todavía hay un apetito saludable por la tecnología y la cocina bien equipadas. electrodomésticos, los fabricantes están motivados para innovar.

Eso incluye los motores del mercado. Recientemente, LG anunció que sus hornos inteligentes admitirán los kits de comidas de Tovala aunque deberá escanear sus códigos QR con la aplicación Tovala en su teléfono. Whirlpool tiene un horno de encimera inteligente propio que vendrá esta primavera ; Es probable que más sigan su ejemplo.

Una competencia nueva como esa podría conducir a algo realmente convincente, y, al menos, eventualmente debería ayudar a bajar los precios a niveles más razonables. Cuando lleguemos a ese punto, actualizaré esta sección para incluir nuestra selección principal con sus ventajas y desventajas.

Consejos de compra más deliciosos