Entrega de alimentos durante el brote de coronavirus: siga estas 3 reglas para mantenerse seguro

Si se queda en casa con más frecuencia como resultado del brote de coronavirus puede que se pregunte: ¿puedo pedir comida o comida? ¿Y es seguro?

La respuesta, por ahora, es sí: los servicios de entrega de alimentos y comestibles como DoorDash, Postmates, Grubhub, Uber Eats e Instacart todavía están en funcionamiento.

Actualmente no hay evidencia de que COVID-19 pueda transmitirse a través de alimentos o envases de alimentos, según los CDC y la FDA, aunque se sabe que los gérmenes viven en superficies de hasta nueve días. El mayor problema potencial es transmitir el nuevo coronavirus de la persona de entrega al cliente, o viceversa, a través de la tos, partículas de aire vaporizado u otro contacto directo.

En respuesta, muchos servicios de entrega de alimentos se están moviendo a devoluciones sin contacto, o alentando a los clientes a aprovechar las instrucciones de devolución para minimizar la posibilidad de propagar el virus. A principios de marzo, el servicio de entrega de alimentos Postmates introdujo una función llamada Opciones de devolución, que brinda a los clientes la posibilidad de elegir encontrarse con su conductor de entrega en la puerta, en la acera o no tener contacto y dejar las entregas en la puerta. El servicio de entrega de comestibles Instacart lanzó una opción de Entrega en domicilio en todos los EE. UU.

Aquí hay tres consejos para ordenar de forma segura la entrega de alimentos o comestibles, si está enfermo, en cuarentena o simplemente se queda para tratar de mantenerse saludable.

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Deje las instrucciones de entrega

Siempre que solicite comida para llevar o comestibles en línea, verá un campo vacío titulado “instrucciones de entrega”. Normalmente, puede usar esto para proporcionar un código de puerta, pero ahora, puede pedirle a los conductores que dejen la comida en la puerta o que envíen una foto de dónde se debe dejar la comida. Los clientes a menudo también pueden contactar a su conductor directamente a través de las aplicaciones para hacer arreglos de entrega, tan pronto como el conductor acepte el pedido.

Puede mantenerse actualizado sobre lo que está haciendo su aplicación o servicio de entrega preferido para mitigar la infección en sus sitios web. Por ejemplo, DoorDash está distribuyendo desinfectante de manos y guantes a los conductores, y está trabajando con restaurantes para compartir algunas de las mejores prácticas para manipular alimentos en este momento, como pegar los extremos de las pajillas, dijo un portavoz.

Grubhub proporcionó a los conductores y restaurantes las recomendaciones de los CDC para la mejor higiene y las precauciones apropiadas para interactuar con otros, dijo un portavoz a CNET. Uber Eats también está dando desinfectantes para automóviles a los conductores, priorizando “ciudades con la mayor necesidad”, según su sitio web.

Lávese las manos inmediatamente

Para ir a lo seguro, lávese las manos durante al menos 20 segundos y evite tocarse la cara después de llevar la comida o la entrega de alimentos al interior.

Los restaurantes y otros servicios de alimentos están altamente regulados por los funcionarios de salud, y han tenido protocolos establecidos durante años para evitar la propagación de la gripe, el norovirus, la hepatitis A y otros virus.

“No hay evidencia de que COVID-19 se transmita a través de los alimentos”, dijo a CNET Leana Wen, médica de emergencias y profesora de salud pública en la Universidad George Washington, así como la ex comisionada de salud de Baltimore. “Sin embargo, el virus puede vivir en instrumentos que las personas tocan, incluidos recipientes para llevar y utensilios. Por lo tanto, las personas deben lavarse las manos después de tocar estos artículos y antes de comer o tocar nuestras caras”.

No hay reglas en términos de cómo retirar los alimentos de los recipientes para llevar, pero probablemente sería más seguro ponerlos en su propio plato o recipiente, tirar el recipiente para llevar y lavarse las manos antes de comer.

Al igual que otros virus, el coronavirus también puede sobrevivir en superficies u objetos, por lo que es importante mantenerlos limpios. Recicle las bolsas en las que viene la comida y desinfecte sus mesas y mostradores antes y después de comer.

También debe seguir los procedimientos normales de seguridad alimentaria de los CDC, como refrigerar las sobras en dos horas. También es mejor no compartir utensilios o tazas con los demás comensales.

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Descargue su controlador. Es lo correcto

Los conductores de reparto de alimentos generalmente son pagados por el trabajo (en plataformas de conciertos como DoorDash) o por hora (en otros restaurantes). No tienen una opción de trabajo desde casa si quieren ganar dinero.

Dale Smith de CNET recomienda dar propina a los conductores de entrega de alimentos en un 20% o más durante circunstancias especiales como estas. La forma más segura de dar propina a su conductor es a través de una aplicación de entrega de alimentos. Si da propina con efectivo, asegúrese de lavarse las manos después de tocar cualquier factura. Y si tiene que firmar un recibo para agregar una propina con tarjeta de crédito, use su propio bolígrafo y luego, lávese las manos después.

Para obtener más información, consulte 10 consejos prácticos para evitar el coronavirus sin encerrarse dentro y Coronavirus y COVID-19: todas sus preguntas respondidas .

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La información contenida en este artículo es solo para fines educativos e informativos y no pretende ser un consejo médico o de salud. Siempre consulte a un médico u otro proveedor de salud calificado con respecto a cualquier pregunta que pueda tener sobre una afección médica u objetivos de salud.