Puedes hacer que el café dalgona sea espeso como postre o más como un café con leche.
Hana Asbrink / Chowhound
Cremoso, espumoso, delicioso. El mundo se ha enamorado del café dalgona y es fácil ver por qué. Desde Instagram, TikTok, Twitter, YouTube y Facebook, la versión de café de un dulce surcoreano del mismo nombre es una bebida multicapa que es tan fotogénica como sabrosa. Junto con pan de plátano y pizza casera el café dalgona se ha convertido en uno de los alimentos más calientes para preparar en casa durante el bloqueo de coronavirus .
Lo mejor de todo es que la receta es fácil de hacer en casa solo o con niños. Y utiliza elementos que ya puede tener a mano: café instantáneo, azúcar y leche. Solo necesitará un tazón y algunos batidores o incluso un batidor, y ya está en camino. El café instantáneo descafeinado o el espresso instantáneo lo convertirán en un tratamiento adecuado en cualquier momento.
Sigue el video de YouTube que hicimos, toma algunas fotos y únete a la diversión. Y si se siente especialmente ambicioso, he aquí cómo preparar sus bebidas de café Starbucks favoritas en casa. También te ayudaremos a prepararte una taza de café por goteo o el mejor café helado de la historia .
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Cómo hacer café dalgona en casa
Para hacer café dalgona, todo lo que necesitará es:
- 1 cucharada de instantáneo café o espresso instantáneo
- 1 cucharada de azúcar granulada
- 1 cucharada de agua
- Leche (lácteos o no lácteos funcionarán aquí igualmente bien).
Agregue el café instantáneo, el azúcar y el agua a un tazón y bata vigorosamente (o use una batidora de mano si tiene una para que sea un proceso mucho más fácil) hasta que la mezcla se vuelva súper espesa (debe tener una consistencia similar a la crema batida con picos algo rígidos) y se vuelve sutil color marrón dorado.
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Vierta la leche en un vaso lleno de cubitos de hielo, luego coloque la mezcla de almohada encima del leche fría o mezcle las dos partes si está buscando una situación de café con leche.
Toma una foto (o un video completo) y publícala en línea para que tú también puedas unirte a la creciente comunidad de café de Dalgona.
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Una versión de esta historia fue publicada previamente en Chowhound .
La información contenida en este artículo es solo para fines educativos e informativos y no pretende ser un consejo médico o de salud. Siempre consulte a un médico u otro proveedor de salud calificado con respecto a cualquier pregunta que pueda tener sobre una afección médica u objetivos de salud.
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