No todo el mundo está pasando la cuarentena en su casa del pueblo con terreno para salir a que le dé el sol. Tampoco todo el mundo tiene balcones en sus pisos para poder salir a tomar el aire y proveerse de la tan necesaria vitamina D . Es más, hay unos pocos desafortunados que durante el estado de alarma no van a ver brillar el sol nada más que refilón (si se atreven a salir a comprar) porque viven en un piso interior y apenas ven la luz de día.

No somos plantas, pero entre el 80 y el 90% de la vitamina D la adsorción directamente del sol a través de nuestra piel “es la única” que adquirimos de esta Pilar Riobó, jefa del servicio de Endocrinología y Nutrición del Hospital Universitario Fundación Jiménez Díaz el pasado mes de noviembre. De hecho, “el 40% de las personas hasta los 65 años tienen deficiencia de vitamina D”, indicado desde Gebro Pharma.

Si no estuviéramos en cuarentena, lo normal seria tomar unos 15 o 40 minutos diarios de sol explica Sílvia Romero, Dietista-Nutricionista, a Hipertextual aunque el tiempo de exposición depende del tipo de piel, época del año, latitud, entre otras variables, puede. De hecho, Ríobó aconseja, además, tomar la luz solar a la par que se realizan “actividades o deportes al aire libre”. “Habría que proteger la cara con crema solar o maquillaje que ya lleva, pero exponer otras partes del cuerpo”, añade.

La deficiencia de vitamina D se produce, tarde o temprano, si uno no le da el sol, lo que puede ocurrir en el caso de las personas que viven en pisos interiores. Para evitarlo, deben comer alimentos ricos en vitamina D como pueden ser “pescado azul, huevos, lácteos enteros, hígado, aguacate o champiñones”, comenta Romero. Entre los pescados azules, el que más tiene es el salmón seguido del atún, la caballa y la sardina, indica Riobó. “También moluscos, crustáceos y derivados y el aceite de bacalao”, agregó Riobó. Además de la “yema del huevo, la mantequilla o el hígado”. “Pero ya hemos dicho que esto supone solo un 20%”, comenta Romero. Por lo tanto, estas personas “riesgo suplementario” si en las analíticas aparece un déficit. ¿El problema? Que en estos momentos es más difícil que se realicen análisis debido a la situación en la que nos encontramos.

Pero, ¿Cómo podemos saber si tenemos deficiencia de vitamina D? La verdad es que es un poco difícil ya que “lo más probable es no tener síntomas”, indica Romero. Sin embargo, en ocasiones “aparecerá cansancio, dolor y / o debilidad muscular (sobre todo en la parte inferior de la espalda y en las caderas)”, agrega la Dietista-Nutricionista.

A los adultos, a partir de los 65 años, la falta de vitamina D puede producirles osteoporosis es decir, que los huesos no se curan bien de las roturas y sean más quebradizos: “La capacidad de absorción de vitamina D se reduce con la edad, por lo que este colectivo debería prestar atención especial a su dieta. Aunque es una deficiencia que afecta a todos, las personas mayores son las más vulnerables “, apuntó Riobó. Sin embargo, no son las únicas que pueden tener problemas por la falta de esta vitamina ya que se sabe que en los niños la falta de esta puede producir “falta de mineralización del hueso y el cartílago en crecimiento”, los músculos, al sistema nervioso y al sistema inmunitario “, comenta Romero.

Estos días en los que el coronavirus nos tiene en cuarentena es muy importante tener en cuenta cómo pueden afectarnos la falta de luz del sol . Por eso, todas las personas que no tienen acceso a una terraza, un jardín o una ventana con luz directa, pueden tener en cuenta que la falta de vitamina D puede ser perjudicial para su salud. Por eso, es importante tomar algún tipo de suplemento, pero solo para aquellos que no tienen acceso a la luz solar.

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