Receta de bizcocho de naranja en el microondas

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Te proponemos preparar un bizcocho de naranja en el microondas en apenas 10 minutos. Queda jugoso, y lo que puedes servir en meriendas o desayunos especiales improvisados. Verás que te aficionas al sabor de la naranja, y lo puedes acompañar con una tableta de chocolate negro.

Bizcocho de naranja

Ingredientes

100 gramos de harina de trigo

100 gramos de azúcar

100 gramos de mantequilla

30 gramos de harina de almendra

3 huevos

5 gramos de levadura química

1 naranja

1 pellizco de sal

Para el almíbar:

250 mililitros de zumo de naranja natural

La ralladura de 1 naranja

50 gramos de azúcar

Elaboración:

1. En un bol grande, casca los huevos, agrega la pizca de sal y el azúcar. Bate con las varillas. Añade la mantequilla, la mitad de la ralladura de naranja y la harina de almendra. Vuelve a batir.

2. Incorpora una cucharada de levadura a la harina de trigo y agrega al bol con un tamiz. Mezcla bien.

3. Vierte la mezcla en el recipiente apto para microondas y previamente engrasado.

4. Introducir el molde en el microondas y el programa a máxima potencia durante 5 minutos.

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5. Lava las naranjas y ralla su piel. Reserva

6. Exprime dos naranjas, agregar azúcar al zumo y ralladura de naranja. Vierte el zumo en un cazo, pon a hervir y cuando arranque el hervor para el fuego y retira.

7. Haz la prueba del palillo en el bizcocho si está hecho retira del microondas.

8. Pincha todo el bizcocho para que el almíbar penetre mejor. Vierte el almíbar sobre el bizcocho.

9. Deja enfriar para desmoldar y disfrutar.



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